Ostie ripiene di Agnone
Ostie ripiene di Agnone, dolce della tradizione natalizia Numerosi sono i dolci tipici del Molise, soprattutto nel periodo delle feste: ad Agnone, ad esempio, nei giorni di Natale è usanza
Funnateglie, affondare il pane nella tradizione
Esistono piatti che racchiudono l’essenza di un luogo: per quanto riguarda Jelsi, u funnateglie è uno di questi, con un quantitativo di ingredienti tali da sfamare un popolo. Provate solo
Pizza e minestra
Pizza e minestra, piatto forte della tradizione molisana Una pietanza dal sapore antico e genuino, un piatto forte della tradizione molisana: pizza e minestra. Un pasto completo, ricco di sapori
Torcinelli
Torcinelli, bontà contadina molisana. Non si butta via niente Il Molise, come dico sempre, è una terra preziosa da conoscere in profondità, fatta di posti incantevoli e non solo; davvero
Pampanella
Molise a Tavola, alla scoperta della pampanella La cucina tipica molisana ha innumerevoli piatti che meritano di essere assaggiati almeno una volta; la pampanella è uno di questi. Piatto tipico