Pallotte cacio e uova, non le semplici polpette

Pallotte cacio e uova, non le semplici polpette

La tradizione contadina ci ha lasciato piatti straordinari, che coniugano la necessità di non gettare gli avanzi ad un gusto ricco di storia e sapori; è così che nascono le
Pizza e minestra: non la classica pizza

Pizza e minestra: non la classica pizza

Una pietanza dal sapore antico e genuino, un piatto forte della tradizione molisana, pizza e minestra. Piatto tipico di Campobasso, ma preparato anche in altri comuni, è un pasto completo,
Torcinelli

Torcinelli

Torcinelli, bontà contadina molisana. Non si butta via niente Il Molise, come dico sempre, è una terra preziosa da conoscere in profondità, fatta di posti incantevoli e non solo; davvero
Morgia dei Briganti, maestosa opera della natura

Morgia dei Briganti, maestosa opera della natura

Il territorio tra Salcito, Trivento e Pietracupa è costellato di grandi ammassi rocciosi affioranti dal terreno. Ma tantissimi paesi molisani sono caratterizzati rocce sulle quali, spesso, si è sviluppato l’abitato.
Monte Mutria, la montagna sacra dei Sanniti

Monte Mutria, la montagna sacra dei Sanniti

Il Matese, la catena appenninica che “divide e unisce” Molise e Campania, è capace di regalare esperienze fantastiche di cui la traversata del monte Mutria (ma anche la “semplice” ascesa)
Palio delle Quercigliole di Ripalimosani

Palio delle Quercigliole di Ripalimosani

A nominare la parola “palio” non si può non pensare a Siena. Anche in Molise però se ne corre uno, a Ripalimosani per la precisione. Qui infatti, in località “Le