Incendio del Castello di Termoli
L’incendio del Castello di Termoli, che si svolge ogni anno la notte di ferragosto, è senz’altro uno degli eventi più attesi di tutto l’anno nella principale città costiera molisana. Ripercorriamo,
Funnateglie, affondare il pane nella tradizione
Esistono piatti che racchiudono l’essenza di un luogo: per quanto riguarda Jelsi, u funnateglie è uno di questi, con un quantitativo di ingredienti tali da sfamare un popolo. Provate solo
Transumanza: dalla Puglia al Molise la tradizione portata avanti dalla famiglia Colantuono
Transumanza: da San Marco in Lamis ad Acquevive di Frosolone con oltre trecento capi di bestiame Nata oltre due millenni fa, la transumanza è la migrazione delle greggi da un
Calzoni di San Giuseppe
Calzoni di San Giuseppe, dolce tipico di Riccia Numerose sono le tradizioni in occasione del 19 marzo, San Giuseppe; molte sono legate alla gastronomia: mi viene in mente la tradizione
Santa Maria delle Grotte
Santa Maria delle Grotte, un santuario nascosto che cela pitture incredibili Durante un trekking, ormai qualche anno fa, nell’alta valle del Volturno ho avuto modo di scoprire un luogo di
Pallotte cacio e uova
Pallotte cacio e uova, piatto tipico di tanti paesi molisani Ci troviamo al confine con l’Abruzzo, tra Agnone, Pescopennataro, Capracotta e Trivento e abbiamo fame; urgono le pallotte cacio e
Pizza e minestra
Pizza e minestra, piatto forte della tradizione molisana Una pietanza dal sapore antico e genuino, un piatto forte della tradizione molisana: pizza e minestra. Un pasto completo, ricco di sapori
Torcinelli
Torcinelli, bontà contadina molisana. Non si butta via niente Il Molise, come dico sempre, è una terra preziosa da conoscere in profondità, fatta di posti incantevoli e non solo; davvero
Pampanella
Molise a Tavola, alla scoperta della pampanella La cucina tipica molisana ha innumerevoli piatti che meritano di essere assaggiati almeno una volta; la pampanella è uno di questi. Piatto tipico
Da Capri alle Tremiti: Matese, la montagna dei due mari
Siete amanti della montagna ma non disdegnate il mare, soprattutto località come Capri, Ischia o le isole Tremiti? Il Molise è il posto perfetto per voi! Qui è possibile percorrere