Archivi per tag: ricette

Funnateglie, alla scoperta della bontà jelsese

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Funnateglie, oggi scopriamo la ricetta di una bontà tradizionale di Jelsi Torna Molise a Tavola e tornano le ricette dell’amica Caterina Campajola. Questa volta ci spostiamo nel Molise sud orientale e precisamente a Jelsi per parlarvi di un piatto tipico che di gusto ne ha da vendere; provate solo ad …

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Pallotte cacio e uova, gustiamole con Caterina Campajola

pallotte cacio e uova

Pallotte cacio e uova, gustiamole con Caterina Campajola Nuova puntata con “Molise a tavola”, oggi Caterina Campajola ci porta alla scoperta delle pallotte cacio e uova. Ci troviamo in alto Molise, al confine con l’Abruzzo, tra Agnone, Pescopennataro e Capracotta e vi proponiamo un piatto povero ma altrettanto ricco di sapore, …

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Molise a tavola, braciola al ragù con cotechino

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Molise a tavola, braciola al ragù con cotechino Nuovo appuntamento per la rubrica “Molise a tavola“; oggi la nostra Caterina Campajola ci porta alla scoperta della braciola al ragù con cotechino. Abbiamo aperto questa gustosa, se così si può dire, rubrica di cucina con un piatto forte dei pranzi domenicali …

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Molise a tavola: la torta ubriaca

molise a tavola

Molise a tavola: la torta ubriaca Terzo appuntamento per la rubrica “Molise a Tavola” con le ricette di Caterina Campajola; parliamo oggi della “Torta ubriaca” alla Tintilia e cioccolato. Oggi parleremo di un dolce speciale nato dal connubio vino-cioccolato, un’unione dal gusto magico perché quando il sapore dolce del cioccolato …

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